先日、セロリを買ってきました。 普段セロリを買うことがないので、どう調理すればよいのか悩んでいます。 とりあえず茎は浅漬けにして、残りの葉をどうしようか、、 独特な香りがするので、あまり買うことはなかったのですが、 セロリの香はアピインとセネリンという栄養成分からきているそう。 イライラや頭痛を和らげてくれる効能があるそうで、第一次反抗期の息子と戦う私にぴったり！ どんどんセロリ料理を取り入れようと思った母でした。